Alergias Alimentarias

¿Qué son las Alergias Alimentarias? ¿Qué alimento me puede dar alergia?

Estas y otras muchas preguntas surgen cada vez más, referidas a las alergias relacionadas con los alimentos.

Para empezar, las personas con alergia alimentaria, tienen alergia principalmente a siete alimentos:

• Leche 
• Huevos
• Soja 
• Trigo 
• Frutos secos
• Pescado
• Marisco

Las buenas noticias son, que los niños pequeños que son alérgicos a la leche, huevos, trigo o soja, la mayoría de ellos a la edad de 5 o 6 años superan la alergia. 

Sin embargo la alergia a los frutos secos, en general, es difícil que desaparezca. Pero es raro las alergias al pescado y marisco en niños.

Las alergias alimentarias normalmente suelen aparecen en la juventud y continúan hasta que eres adulto, en estos casos es algo muy difícil que desaparezcan.

¿Son las alergias alimentarias hereditarias? Por ejemplo: si los padres tienen alergia alimentaria los hijos pueden tener alergias alimentarias o de otro tipo.

Síntomas de la alergia:

• Síntomas leves:
  
  • Pueden aparecen manchas rojas en la piel
  • Fatiga
  • Vómitos
  • Diarrea

• Síntomas graves:
• Afecta a la Piel:  Ese síntoma es el más frecuente en las alergias. Aparecen manchas rojas que pican, inflamación de cara y/o alrededor de la boca.
• Síntomas digestivos:  Pueden aparecer nauseas, vómitos o diarrea.
• Síntomas respiratorios: Moqueo nasal, respiración con dificultad, estornudo, picor en los ojos, lagrimeo, tos, etc.
• Sistema cardio-vascular: Mareo hasta llegar a desmayarse. 

Los síntomas tienen un tiempo máximo de un día. Cuando se ingiere el alimento, los síntomas aparecen en un corto periodo de tiempo.

¡Cuidado! Si la alergia es fuerte, puedes incluso morir.

¿Alergia alimentaria o Intolerancia Alimentaria?

La mayoría de las personas suelen confundirlas,  piensan que las dos son iguales pero eso no es así, son diferentes.

La intolerancia es cuando hay un problema en la digestión. Los síntomas de la intolerancia no son graves.

Concejos:

• Si sospechas que tienes alergia alimentaria debes acudir al médico.
• Cuando vayas al supermercado a comprar, antes debes leer o ver los ingredientes que contienen.
• Si vas a un bar, restaurante… antes de pedir la comida al camarero debes de avisarle de tu alergia alimentaria. 

Ten cuidado, no es un tema para tomarlo a la ligera.